Liptauer

Il Liptauer è una salsa formaggio ricca di sapori, ispirata alla città ungherese di Liptau, famosa per il suo pecorino bianco. Questa crema unisce formaggi come ricotta di pecora, mascarpone e gorgonzola con spezie, sottaceti e paprika, creando un'esperienza gustativa unica. Perfetta come antipasto su pane abbrustolito, si abbina splendidamente con una Ribolla Gialla spumantizzata.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Tiziana Bellini - Lady FVG

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