Pita au poulet rôti dans une sauce au soda gingembre
Ce pain pita déborde de saveurs et d’ingrédients sains comme des haricots noirs, du quinoa et de la mangue, combiné avec un poulet rôti unique dans une sauce...
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- une boîte de conserve de 15 oz de haricots noirs, sans sel ajouté, rincés et égo
- tasse de quinoa, cuit selon les directives de l’emballage
- tasse de maïs, congelé
- petit poivron rouge d’Amérique, haché
- tasse de mangue fraîche, hachée
- tasse d’oignons rouges, finement hachés
- c. à soupe de jus de citron
- c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- gousses d’ail, émincées
- c. à thé de cumin moulu
- c. à thé de poudre de chili
- c. à thé de curcuma moulu
- à 6 hauts de cuisse de poulet
- cannette soda gingembre
- tasse de farine
- c. à soupe de paprika
- c. à thé de poudre d’ail
- c. à thé de poudre d’oignon
- c. à soupe d’huile végétale
- c. à soupe de moutarde de Dijon à l’ancienne
- c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- c. à soupe de crème
- c. à thé de sauce de poivre de Cayenne
- sel et poivre au goût