Schweinsfilet-Täschli
Schweinsfilet-Täschli (schnell zubereitet) - Täschli und Inhalt aus einem Guss!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schalotte , fein gehackt
- EL Olivenöl oder anderes Öl
- Tranche Rohschinken , klein gewürfelt
- Ricotta
- EL Zitronenmelisseblätter , fein geschnitten
- TL Salz
- wenig Zitronenpfeffer
- dünne Schweinsfilet-Plätzli , zum Füllen vom Metzger aufschneiden lassen
- TL Senf
- Zitronenmelisseblätter
- Olivenöl oder anderes Öl zum Braten
- dl Weisswein
- Salz , nach Bedarf