Forellenfilet mit Beeren-Couscous
Gemischte Beeren, etwa Himbeeren und Johannisbeeren, Schnittlauch und Zwiebeln geben dem Couscous Farbe und Geschmack. Dazu gibts gebratene Forellenfilets.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- dl Gemüsebouillon
- Couscous
- Zitrone
- Meerrettich
- Forellenfilets à ca. 150 g
- Salz
- Pfeffer
- EL Sesamsamen
- EL Weissmehl
- EL Olivenöl
- rote Zwiebel
- Bund Schnittlauch
- gemischte Beeren, z. B. Him- und Johannisbeeren