なすの棒棒鶏風麺

なすの棒棒鶏風麺

なすはレンジで蒸すと、いっそう甘みが引き立ちます。 しかも水っぽくならず、うまみも逃がしません。

出典: オレンジページnet

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材料

  • なす 2個
  • 鶏胸肉 1枚
  • トマト 1個
  • ごまだれ
  • 白練りごま 大さじ6
  • 市販のめんつゆ(3倍濃縮タイプ)
  • 水 大さじ3
  • 中華生麺 2玉
  • 酒 大さじ1

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