Gefüllte Kohlrabi mit Getreide-Risotto
Gefüllte Kohlrabi (vegi) - mit Siebenkorn gefüllt, so wunderbar kann fleischlose Küche munden!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schalotten , fein gehackt
- Knoblauchzehe , gepresst
- EL Butter
- dl Gemüsebouillon
- Getreide-Risotto
- Lorbeerblatt
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- grosse Kohlrabis mit Blättern
- dl Halbrahm
- Bund Petersilie , fein gehackt
- wenig Cayennepfeffer