Mousse aux bruns
Les traditionnels bruns de Bâle sous forme de mousse: un dessert créatif pour Noël.
- Zeit: 270 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- jaunes d’œufs frais
- c.c. de cannelle
- c.s. de sucre
- de chocolat noir , concassé
- eau , bouillante
- dl de crème , fouettée en chantilly
- blancs d’œufs frais
- pincée de sel
- d’amandes mondées moulues , grillées, 1 c. à soupe réservée