Carciofi e piselli
Carciofi e piselli sono un contorno molto gustoso, perfetto da preparare in primavera e accompagnare a secondi di carne, di pesce o vegetali. Facilissimi da realizzare, piaceranno a tutta la famiglia.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Carciofi, 8
- Piselli freschi o surgelati, 400 gr
- Cipolla, 1/2
- Vino bianco secco, 1 bicchiere
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- Brodo vegetale, 2 mestoli
- pepe, q.b
- Prezzemolo, 1 ciuffo
- Limone, 1