Danubio vegetariano con verdure di stagione
Il danubio vegetariano è una variante sfiziosa del danubio salato, realizzato senza salumi e con verdure di stagione. Scopri come prepararlo con tre diversi ripieni a base di verdure e formaggi.
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 90 gr
- Latte, 60 ml
- Acqua, 60 ml
- Lievito di birra fresco, 10 gr
- Farina 00, 620 gr
- Latte, 140 ml
- Acqua, 140 ml
- Olio extravergine di oliva, 80 ml
- Zucchero, 40 gr
- Sale, 13 gr
- Miele, 10 gr
- Scorza di arancia grattugiata, 1
- Ricotta, 60 gr
- spinaci cotti, 50 gr
- Funghi cotti in padella, 50 gr
- Pomodori secchi, 50 gr
- Formaggio a cubetti, q.b
- tuorlo, 1
- Latte, q.b