Pasta fredda alla ortolana
La pasta fredda all’ortolana è un primo piatto vegetariano preparato con verdure di stagione, perfetta da servire durante un buffet, un pranzo veloce o da consumare sotto l’ombrellone o come schiscetta in ufficio.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Fusilloni
- Carota
- Peperone corno di toro
- Zucchine
- Melanzana piccola
- Foglia basilico
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine d'oliva