【常備菜】ひじきとパプリカのマリネ風炒め
さっと炒めるだけで、煮物より手軽。いつものひじきも、マンネリ脱却です。和洋中どのおかずにも合い、パンにも合うので朝ごはんにも最適。ひじきのミネラル、パプリカのビタミン、豆のタンパク質が取れ、一品で栄養バランス満点です。
- 時間: 10 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 玉ねぎ 50g
- パプリカ 1/2個
- ひじき 100g
- ミックスビーンズ 85g
- にんにくスライス 1片分
- サラダ油 小さじ2
- ★醤油・みりん 各大さじ1
- 塩こしょう 少々
- レモン汁 大さじ1/2〜1