Frittata met aardappelen en paprika
De frittata met aardappelen en paprika is een kleurrijk, hartig en zeer smaakvol hoofdgerecht, gemaakt met aardappelen en rode, groene en gele paprika's.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Eieren 6
- Aardappelen 630 g
- Rode paprika's 110 g
- Gele paprika's 110 g
- Groene paprika's 110 g
- Maggioran 1 takje
- Tijm 2 takjes
- Sjalot 1
- Extra vierge olijfolie 30 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Groentebouillon 50 ml