Einfache Kürbissuppe mit Sahne – samtig & aromatisch
Die einfache Kürbissuppe mit Sahnehaube ist ein herbstlicher Klassiker der europäischen Küche. Mit nur wenigen Zutaten gelingt ein cremiges, fein gewürztes Gericht – ideal für die schnelle Single-Küche. Der Klecks Sahne und frischer Schnittlauch sorgen für optische und geschmackliche Raffinesse.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Hokkaido-Kürbis mit Schale
- kleine Knoblauchzehen
- kleine Zwiebel
- TL Butter oder Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Kochsahne
- Prise Muskatnuss
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- TL geschlagene Sahne
- Frischer Schnittlauch oder Schnittlauchröllchen