Panzanella di quinoa
Panzanella di pomodori arcobaleno e cetrioli con nigiri di quinoa e calamari
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- Knorr Professional brodo di pesce granulare 1 Kg
- brunoise di cetrioli
- Quinoa
- pomodori arcobaleno brunoise
- capperi in fiore
- nr foglie di basilico
- qb olio EVO
- qb origano
- qb sale
- qb aceto di vino bianco
- cetrioli medi
- pomodori arcobaleno
- olive taggiasche
- pane tostato
- perle di olio
- nr Salty fingers
- nr calamari freschi
- nr foglio di alga nori