Raita
Onko koskaan tuntunut siltä, että intialainen ruoka oli liian mausteista tai tulista? Ratkaisu on intialainen raita, eli raikas ja viilentävä jogurttipohjainen kastike, jossa on hieman rapeaa kurkkua.
- Aika: 10 min
- Annokset: 4
Lähde: arla.fi
Ainekset
- dl kreikkalaista jogurttia
- valkosipulinkynsi
- tl jauhettua kuminaa
- tl suolaa
- puolikas kurkkua
- salottisipulia
- ruukku tuoretta minttua