Ragoût de lentilles vertes à la française (carottes & thym)
Ce ragoût de lentilles vertes à la française me rappelle les dimanches d'hiver chez mes grands-parents. Les lentilles vertes mijotaient doucement avec des carottes fondantes et du thym du jardin. Ce plat généreux embaumait toute…
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de lentilles vertes du Puy
- belles carottes
- oignon jaune
- gousses d'ail
- branches de thym frais
- feuille de laurier
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à soupe de concentré de tomate
- litre de bouillon de légumes
- Sel
- Poivre du moulin
- Persil plat pour la finition