Orzo aux légumes méditerranéens
L'orzo aux légumes méditerranéens incarne l'essence raffinée de la cuisine du soleil. Cette pâte délicate, semblable à un grain de riz perlé, se pare des saveurs authentiques du bassin méditerranéen pour offrir un plat végétarien…
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- d'orzo
- courgettes moyennes
- aubergine moyenne
- poivrons rouges
- de tomates cerises
- oignon rouge
- gousses d'ail
- d'olives noires de Kalamata
- de feta
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- bouquet de basilic frais
- bouquet de persil plat
- cuillère à café d'origan séché
- Sel
- Poivre
- Zeste d'un citron