Mini cassate al forno
Receta de mini cassate al horno: pastelitos con ricotta y frutas confitadas, inspirados en el clásico dulce siciliano, perfectos para preparar para el menú de Pascua.
- Tiempo: 100 min
- Raciones: 12
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Azúcar 250 g
- Mantequilla 180 g
- Yemas 75 g
- Harina 00 400 g
- Sal fina 1 pizca
- Ralladura de limón 1
- Ricotta de oveja 500 g
- Azúcar 140 g
- Ralladura de naranja 1
- Gotas de chocolate negro 70 g
- Galletas secas 60 g
- Azúcar glas cantidad suficiente