Bio-Bäuerin Matilde serviert: Ossibuchi vom Apfel.
Als Beilage passt zu den Ossibuchi Polenta oder Reis. Guten Appetit!
Quelle: biosuedtirol.com
Zutaten
- Karotte
- Selleriestangen
- Knoblauchzehen
- Zwiebel
- Ossibuchi vom Villnösser Brillenschaf
- Natyra
- EL Öl
- EL Mehl
- Weißwein
- Salz, Pfeffer und Paprika zum Abschmecken