Gekarameliseerde Wortels
Deze wortels maken wij bij vrijwel iedere BBQ-sessie als bijgerecht, deze zout-zoete rakkers zijn een lekkere aanvulling op een goed stuk vlees of vis. Zowel onze vrouwen als kinderen zijn hier gek op en er blijft dan ook nooit een wortel over. Ze kunnen eigenlijk niet mislukken als je het recept volgt, het enige waarvoor je op moet passen is dat de karamel niet verbrand.
- Porties: 4
Bron: BBQ Geweld
Ingrediënten
- bos bospenen
- gram bruine basterdsuiker
- gram grof zeezout
- olijfolie
- BBQ ingericht voor indirect garen
- Pan of braadschaal voor in je BBQ
- Dunschiller