Gegrilde witlof

Witlof is al lang geen witlof meer zoals vroeger…de bitterheid is nog maar een fractie van wat het vroeger was. Een bittertje vinden we fijn maar als bitterheid de overhand krijgt, haken wij af. Je zult dan ook merken als je deze witlof maakt, er weinig bitterheid te bespeuren valt. Ook weer erg makkelijk voor te bereiden, en op het laatste moment even kennis laten maken met een gietijzeren rooster zorg voor de finishing touch!

• Porties: 4

Bron: BBQ Geweld

Importeren in mijn kookboek