Cream tart number cake : la ricetta della torta di compleanno perfetta
La differenza fondamentale tra la sablè e la pasta frolla è proprio la friabilità data dalla tecnica di impasto, cioè lavorando prima gli ingredienti secchi con l’olio o il burro.. e dalla quantità stessa di olio o burro che è superiore rispetto alla frolla. Ed io naturalmente mi sono imbattuto in questa nuova sfida naturalmente in una veste totalmente VEGAN…. – UNA SABLEE CON BURRO VEGANO CHE HO FATTO IN CASA – UNA CAMY CREAM ALLA MANDORLA FATTA CON FARINA DI MANDORLE ,RICOTTA DI SOIA , PANNA DI SOIA , MASCARPONE VEGAN, E LATTE CONDENSATO FATTI IN CASA, personalizzabile con i sapori che preferite: fragole, amaretto, cacao,amarene, pistacchio insomma è una crema che si presta a mille varianti. IL RISULTATO È STATO FANTASTICO , CHE NE PENSATE ?
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- di farina 0 bio
- di farina di farro bio
- gr di farina di mandorle
- di eritritolo a velo
- di latte di soia non zuccherato freddo
- di burro di soia o altro burro vegano
- vaniglia i semi di mezza bacca
- cucchiaino di bicarbonato
- olio di Mandorle Amare
- sale
- gr di mascarpone
- gr di panna già zuccherata e montata
- gr di latte condensato
- gr di ricotta di soia
- Yogurt Vegan bianco di soia al naturale
- cucchiaino di Bicarbonato di Sodio
- eritritolo
- pizzico di Sale
- di latte di soia o mandorla
- cucchiaino Essenza di vaniglia o i semi di mezza bacca di vaniglia
- di eritritolo a velo o 85 gr di sciroppo di agave
- cucchiaino di amido di mais
- cucchiaino di olio di riso o semi
- gr latte di soia naturale bio
- gr di olio di riso
- cucchiaino di succo di limone
- due pizzichi di sale