Aromatyczna zupa krem z dyni pieczonej w miodzie
Moja ulubiona jesienna zupa! Aromatyczna, trochę rozgrzewająca, o lekkiej konsystencji. Połączenie smaku dyni ze słodkim naturalnym miodem to po prostu strzał w dziesiątkę. Przepis jest naprawdę prosty w przygotowaniu, zupa robi się praktycznie sama. Ważne: do tego przepisu potrzebny jest dobry blender, żeby zupa miała idealną kremową konsystencję. Ja używam blendera kielichowego, ale blender ręczny też się świetnie sprawdzi.
- Czas: 80 min
Źródło: Naturalistka.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- dyni piżmowej
- jabłko
- duża cebula
- ząbki czosnku
- łyżka/ki oliwy
- łyżka/ki miodu
- goździki
- łyżeczka/ki świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
- sól i pieprz
- szczypta pieprzu cayenne
- bulionu warzywnego