Filet d’agneau laqué au miel de soja
Pour cette recette très savoureuse, aux accents asiatiques raffinés, le filet d’agneau laqué au miel de soja est comme caramélisé.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- filets d’agneau d’environ 200 g
- de graines de sésame blanc
- champignons de Paris assez gros
- cl d’huile d’olive
- de botte de persil plat
- pincées de sel fin
- de beurre doux
- Le jus d’1/2 citron
- de miel
- centilitres de vinaigre balsamique
- c. à soupe de sauce soja
- tours de moulin à poivre
- litre d’huile de friture
- de chapelure
- de poudre de noisette
- œufs