Vego curry med okra
En vegocurry med okra blir oerhört god och smakrik och är dessutom enkel att svänga ihop. Okran och curry masalan ger grytan sin smak. Medan potatis, kikärterna, spenaten och halloumin ger en matig gryta som passar utmärkt ihop med varma naanbrödet. Smaklig vegospis!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- potatis
- förp kokta kikärtor
- msk olja
- förp curry masala kryddmix
- msk tomatpuré
- rödlök
- förp krossade tomater
- förp lättkokosmjölk
- dl vatten
- bladspenat
- tsk salt
- förp okra
- förp snällost eller halloumi
- naanbröd