Cazuela de carne bovina chilena tradicional: Uma deliciosa e reconfortante receita passo a passo
A Cazuela de Carne é um dos pratos mais emblemáticos da culinária chilena, feito com batatas, milho e abóbora, acompanhados de um caldo reconfortante.
- Raciones: 6
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- de carne bovina (cortes com osso
- como ossobuco ou costela)
- de arroz
- batatas grandes
- pedaços de abóbora
- espigas de milho cortadas ao meio
- xícara de vagem
- cenoura
- dente de alho
- talo de salsão
- colher de chá de orégano
- cebola em juliana
- pimentão vermelho em tiras
- salsinha ou coentro picado
- sal
- pimenta