やみつき ごまニラチキン

やみつき ごまニラチキン

鶏もも肉は片栗粉で表面をコーティングして焼くので、外は香ばしく、中はジューシー。仕上げにニラを加えてさっと炒めることで、シャキッと食感と香りが立ちます。砂糖+酢+醤油+ごま+鶏ガラのたれが、甘酸っぱさ・旨み・香ばしさをまとめて、ご飯が進む味になります。🌿 薬膳ポイント🌿☆ 鶏肉食欲不振の改善に、虚弱体質のサポートに、疲れやすい人に血行を良くし美て肌づくりにも役立ちます。☆ ニラ体を温める食材で、足腰の冷え対策に。食欲不振の改善に、血行促進・疲労回復にも効果的。☆ 白ごま体を潤し、余分な熱を調整して、皮膚の乾燥対策や便秘の改善、内側からのエイジングケアに。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 鶏もも肉 580g
  • ニラ 1束
  • 塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • 砂糖・酢・醤油・ごま 各大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 適量

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