やみつき ごまニラチキン
鶏もも肉は片栗粉で表面をコーティングして焼くので、外は香ばしく、中はジューシー。仕上げにニラを加えてさっと炒めることで、シャキッと食感と香りが立ちます。砂糖+酢+醤油+ごま+鶏ガラのたれが、甘酸っぱさ・旨み・香ばしさをまとめて、ご飯が進む味になります。🌿 薬膳ポイント🌿☆ 鶏肉食欲不振の改善に、虚弱体質のサポートに、疲れやすい人に血行を良くし美て肌づくりにも役立ちます。☆ ニラ体を温める食材で、足腰の冷え対策に。食欲不振の改善に、血行促進・疲労回復にも効果的。☆ 白ごま体を潤し、余分な熱を調整して、皮膚の乾燥対策や便秘の改善、内側からのエイジングケアに。
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 580g
- ニラ 1束
- 塩・こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ3
- 砂糖・酢・醤油・ごま 各大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 適量