Kalfsschnitzel in een korst van parmesan, citroen en amandelen.
De malse kalfsschnitzel krijgt een goudbruine, krokante korst waarin de nootachtige amandelen en de hartige Parmesan samen een rijke smaak vormen.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- stuks kalfsschnitzel
- gram verse parmesan geraspt
- gram amandelen gehakt
- gram panko
- eetlepel gehakte verse rozemarijn
- stuks citroen
- eetlepels patentbloem
- stuks eieren
- eetlepels olijfolie
- zout peper