Sernik baskijski
Sernik baskijski określa się mianem najbardziej kremowego, jest niezwykle lekki, wręcz jak pianka. Środek jest tak delikatny, że prawie płynny w środku. Wyróżnia się również mocno skarmelizowanym wierzchem. Tajemnicą sukcesu tego wypieku jest masa serowa z odpowiednich składników i nie jest to twaróg ani ser z wiaderka. Polecamy sprawdzony przepis na sernik baskijski.
- Czas: 60 min
- Porcje: 8
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of serek śmietankowy
- of mascarpone
- of śmietana 36%
- szt. of jajka
- of cukier
- of sól morska
- of ekstrakt waniliowy