Vol-au-vent ai funghi
Un piatto a tinte vegetariane: croccanti vol-au-vent di pasta sfoglia ripieni di funghi cotti in padella in una salsa a base di erbe aromatiche e panna.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- uovo
- di pasta sfoglia
- farina
- cucchiaio di semi di papavero
- di funghi
- cipolla
- spicchi d’aglio
- di sedano rapa
- mazzetto d’erbe
- cucchiai d’olio d’oliva
- dl di panna semigrassa
- sale
- tabasco