Porridge de safran aux myrtilles
Le safran évoque en premier le risotto. Pourtant, cette épice accompagne également à merveille les desserts. Non seulement le safran augmente la saveur du porridge, mais il le rend aussi plus intéressant en termes de couleur.
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Aide suisse à la montagne
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Ingrédients
- dl de lait
- dl d'eau
- c. à café de fils de safran
- c. à café de miel
- gr de flocons d’avoine fins
- pincée de sel
- carotte finement râpée
- c. à café de jus de citron
- gr de yoghourt
- gr de myrtilles
- gr d’amandes grossièrement hachées