具だくさん 手作りがんもどき
具だくさんの手作りがんもどきはいかがでしょうか。サクサク、ふわふわ食感がクセになるおいしさの一品です。そのまま食べるのはもちろん、煮物にアレンジしてもおいしいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも便利なので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 木綿豆腐 350g
- 長芋 60g
- 溶き卵 1/2個
- 片栗粉 大さじ2
- 塩 小さじ3/4
- にんじん 50g
- しいたけ 1個
- ごぼう 50g
- 水 適量
- 枝豆 15g
- 黒いりごま 小さじ1
- 揚げ油 適量
- しょうゆ 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2