Gnocchi di ricotta con pesto di barba di finocchio

Voglia di gnocchi e poco tempo a disposizione?? Allora gli gnocchi di ricotta sono un'alternativa altrettanto morbida e soprattutto gustosa ai classici gnocchi di patate che si preparano in un batter d'occhio✌. Io ve li propongo con un pesto insolito ma molto molto fresco, profumatissimo, saporito e sfizioso, a base di barba di finocchio mandorle e formaggio. Insomma un piatto d' effetto per gli occhi e per il palato, che si prepara in pochissimo tempo. Provare per credere!

• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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