Sfogliatella Riccia Napoletana

Sfogliatella Riccia Napoletana

Unica ed inimitabile, croccante fuori e morbida dentro, la sfogliatella riccia è uno dei dolci napoletani più conosciuti al mondo. Se si è stati a Napoli è impossibile non averla assaggiata ma per chi non c’è stato, ecco a voi la soluzione!

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Acqua
  • Semola rimacinata
  • Sale
  • Ricotta di pecora
  • Zucchero
  • Uovo
  • Arancia candida
  • cucchiaio Vaniglia estratto alcolico
  • Scorza di arancia grattugiata
  • Farina manitoba
  • cucchiaio Miele
  • Strutto
  • Tuorlo

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