Burrata e Zucca Arrostita: il trucco della temperatura per un antipasto da chef

Burrata e Zucca Arrostita, la ricetta semplice per una bontà originale e che fa sempre la sua bella figura in qualsiasi stagione. Si tratta di una preparazione a dir poco strepitosa, che arricchisce la tipica specialità casearia pugliese e che ben si sposa a qualsiasi secondo piatto, in qualunque stagione. Tra l’altro la ricetta della Burrata e Zucca Arrostita risulta anche economica e può essere perfetta pure per allestire un antipasto casereccio e genuino, con il quale farcire crostini e pancarrè a mo’ di tartine.

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 2

Fonte: Butta La Pasta

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