Piadina mit Pesto Rosso und Grillgemüse
Der absolute italienische Snack: Unsere selbstgemachte Piadina wird mit rotem Pesto und kunterbuntem, knackigem Gemüse aus Paprika, Zucchini und Rucola gefüllt. Perfekt als Picknick- und Büro-Food!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: ich-liebe-kaese.de
Zutaten
- Giovanni Ferrari - Grana Padano Riserva g.U
- Pizzamehl, Type 00
- TL Backpulver
- TL Salz
- Wasser
- Butterschmalz
- Paprika, rot
- Paprika, gelb
- Zucchini
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- Rucola
- Salz
- Pfeffer
- Tomaten, getrocknet
- Pinienkerne
- Olivenöl