Fischpäckli mit Dillsauce
Die Lieferung besteht aus Lachsforennfilet mit Specktranchen und Erbslimasse
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Butter
- Zwiebel , fein gehackt
- tiefgekühlte Erbsli
- TL Sambal Oelek
- TL Salz
- Lachsforellenfilets ohne Haut , halbiert
- Tranchen Bratspeck
- Schalotte , gehackt
- Knoblauchzehe , gepresst
- EL trockener weisser Vermouth
- dl Gemüsebouillon
- dl Saucen-Halbrahm
- EL Dill , fein geschnitten
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf