Cowboysoppa
Cowboysoppa är en mustig vardagsfavorit med nötkött, bönor och tomat. Den smakar rökigt, milt kryddigt och fylligt. Potatis och morot ger mättnad och len textur. Dessutom gör paprika och majs soppan färgglad och söt.Den är perfekt till snabb middag eller matlåda. Först bryns färsen, sedan får allt sjuda tills grönsakerna mjuknar. Därför blir smaken rund och barnvänlig, men ändå med…
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- msk rapsolja
- nötfärs
- st gul lök
- klyftor vitlök
- st morötter
- st potatis
- st röd paprika
- burk krossade tomater
- dl vatten
- st köttbuljongtärning
- msk tomatpuré
- burk kidneybönor
- burk majs
- tsk paprikapulver
- tsk spiskummin
- tsk torkad oregano
- krm chiliflakes
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- st lagerblad
- kruka persilja