Involtini di cavolo con sedano e mela bulgur
Involtini di cavolo con sedano e bulgur di mele sono un piatto contundente. Tuttavia, i suoi tocchi fruttati lo rendono molto leggero da gustare.
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Diet and Health
Ingredienti
- Pimento, macinato
- Alloro vero
- Pepe nero
- Pepe di cayenna
- Senape
- Sale da cucina
- Olio di semi di girasole
- Olio di noci
- Mela, cruda, con buccia
- Limoni crudi
- Cavolo bianco
- Carote , crude
- Sedano rapa crudo
- Aglio
- Porro, crudo
- Cipolle crude
- Concentrato di pomodoro, non salato
- Scalogno crudo
- Vino da tavola, rosso
- Bulgur secco
- Glutine di frumento
- Granuli di soia
- Pane tostato vegano , biologico
- Panna di soia, cucina di soia, panna
- Brodo vegetale vegano, biologico?
- Olio di colza, raffinato