Mini Pavlova's
Het maken van meringue is een van de leukste dingen om te bakken met kinderen (en heel lekker). Een kleine tip tussendoor, zorg ervoor dat er écht geen eigeel tussen de eiwitten zitten. En maak de kom en de garde die je gebruikt vet-vrij. Anders kunnen de eiwitten niet opstijven en blijf je kloppen. Je kunt dit recept ook aanpassen op jouw favoriete smaken. Kies het fruit dat jij het lekkerst vindt!
- Porties: 18
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- eiwitten
- Snuf zout
- gram fijne kristalsuiker
- tl maïzena
- tl vanille-extract
- tl witte-wijnazijn
- slagroom, stijfgeklopt
- gram bramen
- gram frambozen
- Poedersuiker om de pavlova's mee te bestuiven