Croque-monsieur (tosti) met Emmentaler AOP Classic
De Fransen doen het toch wel echt een stuk beter met hun tosti's, want kaasliefhebbers let op, dit recept voor een croque monsieur bevat lekker veel kaas en room! Een heerlijk lunch recept is dit! Ook zonder tostiapparaat kun je genieten van deze toplunch, want de Fransen gebruiken absoluut geen tostiapparaat. Enkel een pan en een oven!
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- el olijfolie
- tl + 2 el boter
- preien, in dunne ringetjes gesneden
- boeren- of toastbrood, van korstjes ontdaan
- el dikke room
- Emmentaler AOP Classic, geraspt
- el lente-uien, in ringetjes gesneden
- rode ui, fijngehakt
- sjalot, fijngehakt
- zout, peper