Fondue chinoise : recette facile et traditionnelle
La fondue chinoise, aussi appelée hot pot, est une tradition culinaire asiatique qui rassemble famille et amis autour d'un repas chaleureux. Ce plat, composé d'un bouillon savoureux où chaque convive plonge ses aliments, est un parfait exemple d'expérience culinaire interactive et conviviale. Idéal pour un dîner chaleureux à partager, ce plat ravira les amateurs de découvertes gustatives grâce à la diversité de ses ingrédients.
- Portions: 4
Source: Saveurs laitières
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Ingrédients
- bar
- un peu sel
- filet huile
- litre eau bouillante
- tronçons poireaux
- quelques tranches gingembre
- bœuf
- tofu frit
- boulettes de poisson surgelées
- surimi
- racine de lotus
- tranches pommes de terre
- champignons enoki
- épinards
- laitue
- pâtes pour fondue
- dattes chinoises
- shiitake
- morceau tofu fermenté
- cuillère à café pâte de sésame