Magrets sur côtes de bettes
Servir des bettes à la vapeur avec du maïs en accompagnement d’un rôti de magret de canard. À accommoder avec du riz !
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- magrets de canard , couche de gras entaillée
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- c.s. de sauce soja
- c.s. de sirop d’érable
- citron vert , rincé à l’eau très chaude, essuyé, zeste râpé et jus
- piment rouge , épépiné, en rouelles
- gousse d’ail , hachée finement
- c.s. d’huile d’arachide
- de côtes de bettes , en lanières d’env. 1 cm de large
- de mini-épis de maïs , coupés en deux dans la longueur
- sel , selon goût
- poivre , selon goût