Ribollita
A ribollita é uma sopa à base de pão amanhecido, legumes e verduras, típica da culinária toscana. Descubra a receita deste saboroso prato de inverno!
- Tempo: 150 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Feijão cannellini seco 400 g
- Pão duro toscan 300 g
- Repolho 300 g
- Couve negra 400 g
- Acelga 300 g
- Batatas 300 g
- Tomates pelados 300 g
- Cenouras 100 g
- Aipo 100 g
- Cebolas 1
- Alho 1 dente
- Tomilho fresco quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste