Beef bits
Beef bits - solche Häppchen lässt sich jedermann gefallen
- Zeit: 755 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Entrecôtes doubles , vom Metzger in ca. 4mm dicke Scheiben geschnitten
- EL Zitronensaft
- EL Olivenöl
- EL Thymian
- wenig Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl zum Braten
- TL Salz
- EL Weisswein
- dl Gemüsebouillon
- Zweiglein Thymian
- EL glattblättrige Petersilie , fein gehackt
- entsteinte schwarze Oliven , grob gehackt
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf