いかとスナップえんどうの黒こしょう炒め
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がりに！
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- もんごういかの胴 1枚
- スナップえんどう 12個
- 新玉ねぎ 1/2個
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 「S＆B スパイス＆ハーブ ブラックペッパー（あらびき）」 適宜
- 塩 小さじ1/3
- サラダ油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1