Kasvis-pastitsio
Pastitsio on kreikkalaisten makaronilaatikko. Ainekset pinotaan vuokaan kerroksittain, ja lopputuloksena on näyttävä ja maistuva ateria. Perinteisessä reseptissä käytetään jauhelihaa, mutta kasvisversio on vähintään yhtä maukas.
- Annokset: 8
Lähde: Gavrielides
Ainekset
- Abez pastitsio ontto putkispagettia
- Filos halloumia raastettuna
- pakastettua tai tuoretta pinaattia
- kevätsipulia
- keskikokoinen sipuli
- Royal aglio, olio & pepperoncinoa
- Filos anari ricotta-juustoa raastettuna
- kourallinen tuoretta tilliä
- kourallinen tuoretta persiljaa
- Filos ekstra-neitsytoliiviöljyä
- suolaa, mustapippuria ja hyppysellinen muskottipähkinää
- voita
- vehnäjauhoa
- maitoa
- munaa