bacalao (con patatas) a la pisana
Stoccafisso (con patate) alla pisana — ricetta di secondi a base di pesce della tradizione Toscana, preparata con merluzzo, olio extra vergine di oliva e cipolle. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Raciones: 4
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- gr di stoccafisso precedentemente ammollato in acqua fredda corrente
- bicchiere di olio extravergine d'oliva
- cipolla bianca
- due o tre patate
- de Tomates, maturi freschi, spellati e senza semi
- albahaca al gusto
- perejil al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto