Albóndigas en salsa
Polpette in umido — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Umbria, preparata con carne macinata, grana e prezzemolo. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 3
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- gramos de carne picada, magra
- gramos de grano, grattugiato
- un mazzolino di prezzemolo
- mezzo spicchio d'aglio per le polpette
- un cucchiaino di sale fino
- unidades de huevo
- gramos de pan, ammollato nel latte e strizzato
- gramos de pulpa de tomate
- albahaca al gusto
- diente de ajo, per il sugo